食用的產品類型有很多，包括酒類、面糖制品、飲料、糖果、谷類食品、奶酪、巧克力或可可、咖啡或茶、食品色素、常規飲食或三餐替代品包括藥物食品、功能食品(包括中草藥)、調味品、水產品、食品添加劑、甜味劑、水果及其制品、凝膠類、冰激凌、仿奶制品、面食、肉類、奶類、肉湯或果醬、堅果、蛋類、蔬菜及其制品、菜油、模擬肉、面粉或淀粉等。
而動物類食品則包括：谷類、油籽、苜蓿、氨基酸、動物制成品、釀造品、防腐劑、柑桔制品、蒸餾產品、酶、油脂、發酵制品、水產品、奶制品、礦物質、糖蜜、非蛋白氮制品、花生制品、動物廢棄物再生制品、篩屑、維生素、酵母、寵物食品等。
這些食品企業必須向美國fda提交登記注冊，以獲得ffrn(food facility registration number)號和pin。提交登記注冊時，必須zhi定一位生活在美國本土的人士作為美國代理人。
同時，每2年，在尾數為偶數年份的10月1日上午12：01至12月31日下午11：59期間需要對原有fda登記注冊號進行更新注冊，否則原登記號會失效。
低酸罐頭和酸化食品，在做食品fda登記注冊以取得ffrn號和pin外，還必須加工過程申報，以取得加工過程呈報號（submission identifier ，簡稱sid號。
2002年公眾健康安全和反生物恐怖預防應對法（生物恐怖法）指示美國食品和藥物管理局（fda），衛生和人類服務部的食品管理機構，采取措施保護公眾從對美國糧食供應和其他與糧食有關的緊急情況的威脅或實際恐怖襲擊。為了執行“生物恐怖主義法”的某些規定，fda制定了以下規定：
1.食品向fda注冊，
2.進口食品的出貨預先通知fda。
這些規定于2003年12月12日生效。
二、食品出口到美國fda認證的作用
根據“美國聯邦食品，藥物和化妝品法案”所載美國法律的規定，旨在引進美國州際商業的食品進口商有責任確保產品按照美國的要求安全，衛生和貼標。（所有進口食品被認為是州際貿易。）
fda未經法律授權，批準，認證，許可或以其他方式對個別食品進口商，產品，標簽或貨物進行制裁。只要生產，儲存或以其他方式處理產品的設施已經向fda注冊，進口商可以在未經fda批準的情況下將食品進口到美國，并且向fda提供預先通知的貨物。
進口食品在進口美國入境口岸時，須經fda檢驗。如發現貨物不符合美國要求，fda可能會扣留進口產品的運輸。進口和國產食品必須在美國符合相同的法律要求。
三、fda認證后食品在美國也是保持著記錄的
食品制造商，加工商，包裝商，運輸商，分銷商，接收者，持有人和進口商必須根據要求建立，維護和提供給fda，這些記錄將允許該機構識別設施處理的所有食品。
例如，如果您的企業需要根據“生物恐怖主義法案”進行注冊，并制作隨后由其他設施烘烤和包裝的餅干面團，您的記錄必須包括您獲取成分的設施的名稱和地址，以及名稱和發送面團要烘烤和包裝的設施的地址。這也被稱為分銷鏈中的“一個下降”。
根據您經營的食品業務類型，您的食品業務可能需要記錄生物恐怖主義法案所規定的記錄，并將其提供給fda。您可能需要查閱“聯邦法規法典”第21條，以確定特定類型的設施和操作需要哪些記錄。要求可能因食品商品和您企業的食品加工類型而異。各位食品出口美國的小伙伴，在美國出售的商品一定要符合美國的法規哦，任何記錄都會記錄在您的賬號上面的。
1.客戶提供產品資料；
2.我司業務人員與工程師對產品資料進行評估；
3.我司業務給出注冊費用和注冊周期；
4.客戶提供公司資料，產品資料；
5.我司中美合作共同完成注冊；
6.完成注冊。
如果沒有美國fda食品認證的，想把食品包含冷凍 生鮮 活鮮 預制菜 等出口到美國，怎么辦呢？個人建議只能夠通過美國空海運專線，走特殊渠道雙清進入美國。
空運限時達時效快，但是價格高，正常72小時可以送達收貨人手中。
海運時效慢，可以全程冷鏈操作，價格相對便宜。預計26天左右可以送達收貨人手中。


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