無(wú)論是在餐廳、飯店，還是在家里就餐，許多人都喜歡飯后 吃點(diǎn)水果爽爽口，其實(shí)這是錯(cuò)誤的生活習(xí)慣。
因?yàn)轱埡篑R上吃水果會(huì)影響消化。由于食物進(jìn)人人們的胃以 后，必須經(jīng)過(guò)1~2小時(shí)的消化過(guò)程，如果人們?cè)陲埡罅⒓闯运?就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃里消 化而長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。如果 人們長(zhǎng)期有這種生活習(xí)慣，將會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。
此外，水果不是可以隨意食用的，因?yàn)槠渲泻休^多的有機(jī) 酸和單寧類(lèi)物質(zhì)，有些水果還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類(lèi)，可能對(duì) 胃產(chǎn)生刺激和傷害，如果一次吃得過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹 瀉、消化不良等癥狀。
因此，食用水果因人而異，一般少量的食用，基本上不會(huì)有 問(wèn)題。另外，吃水果的時(shí)間非常講究，因?yàn)樗话阕鳛榧硬褪?物，也就是在兩次正餐中間，如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)，或睡前一 小時(shí)，這樣可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān) 過(guò)重。所以，一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。


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